Xây dựng công thức sữa chua - kem sữa chua theo yêu cầu

Sữa chua trân châu - kem sữa chua đang là sản phẩm hot, thu hút nhiều thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ. Chính vì vậy, mô hình kinh doanh sữa chua đang thu hút nhiều nhà đầu tư - kinh doanh. Để kinh doanh sữa chua hiệu quả, mỗi người chủ cần có những chiến lược kinh doanh riêng về quảng cáo, cách trang trí quán, cách phục vụ và set up các món đi kèm. Tuy nhiên để làm ra sản phẩm sữa chua nền đạt được cấu trúc dẻo, mịn, xốp, tan nhanh trong miệng, thơm ngon, có mùi vị theo phong cách riêng của người chủ thì không phải dễ dàng vì sản phẩm là sự kết hợp giữa sữa chua và kem. Sữa chua nền và kem sữa chua có rất nhiều mùi vị và cấu trúc khác nhau. Về mùi vị, sữa chua có thể có mùi sữa chua lên men mạnh, mùi cream, mùi sữa tươi, mùi sữa đặc,...cùng với vị ngọt béo, độ đậm đà khác nhau. Về cấu trúc, sữa chua có thể xốp nhiều, có thể hơi có đã mịn, có thể mịn dẻo khác nhau.

Việc xây dựng công thức sữa chua - kem sữa chua nền để cùng phối hợp với các món đi kèm, tối ưu chi phí, theo phong cách kinh doanh của quán, nhu cầu của thực khách đều có thể thực hiện với sự am hiều về kỹ thuật của ViinJoy sẽ giúp người chủ tự tin với sữa chua - kem sữa chua đặc biệt  của mình làm ra.

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ với chúng tôi để được giải đáp.