Nguyên liệu làm kem Việt Nam được cung cấp bởi công ty Tecwork
Hỗ trợ khách hàng
0909 289 993
CÔNG THỨC KEM SOCOLA KHÔNG MÁY LÀM KEM
25-10-2019
Lượt xem: 3838
Công thức kem socola không máy làm kem để thưởng thức tại nhà
Chi tiết
NON-DAIRY CREAMER VÀ ỨNG DỤNG
14-08-2019
Lượt xem: 24939
Non-dairy creamer (NDC) hay còn gọi là bột kem không sữa / bột béo / bột sữa thực vật / bột béo thực vật là nguyên liệu...
Chi tiết
KINH NGHIỆM LÀM KEM ĐỂ KINH DOANH
06-08-2019
Lượt xem: 13049
Kem là sản phẩm thực phẩm không thể thiếu trong nhu cầu ẩm thực của con người
Chi tiết
TÌM HIỂU VỀ CÁC LOẠI TRÀ
16-06-2019
Lượt xem: 6581
Có hàng ngàn loại trà trên thế giới. Ở phương Tây, trà được phân loại thành trà xanh (green tea), trà đen (black tea) và trà...
Chi tiết
LÀM VIỆC VỚI BỘT CA CAO TRONG KEM
04-05-2019
Lượt xem: 3497
Để lên công thức cho một sản phẩm kem socola chất lượng, bạn phải hiểu các tính chất và thuộc tính của bột cacao và...
Chi tiết
10 YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN MÀU SẮC CỦA KEM
27-03-2019
Lượt xem: 3536
Những nhu cầu nào được xem xét khi tạo màu cho kem?
Chi tiết
PHÂN BIỆT KEM TIÊU CHUẨN, GELATO, KEM TƯƠI
12-02-2019
Lượt xem: 9973
Sự khác nhau giữa kem tiêu chuẩn (rerular ice cream – American ice cream), kem Gelato (Gelato ice cream - Italian ice cream) và kem tươi (soft-ice...
Chi tiết
QUY TRÌNH LÀM KEM CÔNG NGHIỆP QUY MÔ VỪA VÀ NHỎ
11-02-2019
Lượt xem: 11889
Quy trình làm kem công nghiệp quy mô vừa và nhỏ
Chi tiết
NGUYÊN NHÂN LÀM KEM RA KHÔNG NGON
16-01-2019
Lượt xem: 20222
Có rất nhiều nguyên nhân kem (ice cream, gelato) làm ra không ngon, có thể do máy móc, thiết bị, có thể do kỹ thuật, nhưng chủ...
Chi tiết
HƯỚNG DẪN LÀM KEM SOCOLA
14-01-2019
Lượt xem: 3291
Cách làm kem Ý vị socola ngon từ bột cacao đơn giản và chất lượng
Chi tiết
CÔNG THỨC LÀM KEM & GIÁ THÀNH KEM
09-01-2019
Lượt xem: 15473
Bột làm kem nền VIINJOY được thiết kế để làm ra kem Gelato, kem cứng, kem tươi cho cấu trúc tốt (dẻo, mịn) và mouthfeel...
Chi tiết
Chiết xuất hương Vanilla
25-12-2018
Lượt xem: 4425
Chiết xuất hương Vanilla là nguyên liệu được sử dụng để tạo nên hương vị Vanilla đặc trưng, được sử dụng trong...
Chi tiết
Hỗ trợ khách hàng
0909 289 993
CÔNG THỨC KEM SOCOLA KHÔNG MÁY LÀM KEM
Công thức kem socola không máy làm kem để thưởng thức tại nhà
Chi tiết
NON-DAIRY CREAMER VÀ ỨNG DỤNG
Non-dairy creamer (NDC) hay còn gọi là bột kem không sữa / bột béo / bột sữa thực vật / bột béo thực vật là nguyên liệu...
Chi tiết
KINH NGHIỆM LÀM KEM ĐỂ KINH DOANH
Kem là sản phẩm thực phẩm không thể thiếu trong nhu cầu ẩm thực của con người
Chi tiết
TÌM HIỂU VỀ CÁC LOẠI TRÀ
Có hàng ngàn loại trà trên thế giới. Ở phương Tây, trà được phân loại thành trà xanh (green tea), trà đen (black tea) và trà...
Chi tiết
LÀM VIỆC VỚI BỘT CA CAO TRONG KEM
Để lên công thức cho một sản phẩm kem socola chất lượng, bạn phải hiểu các tính chất và thuộc tính của bột cacao và...
Chi tiết
10 YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN MÀU SẮC CỦA KEM
Những nhu cầu nào được xem xét khi tạo màu cho kem?
Chi tiết
PHÂN BIỆT KEM TIÊU CHUẨN, GELATO, KEM TƯƠI
Sự khác nhau giữa kem tiêu chuẩn (rerular ice cream – American ice cream), kem Gelato (Gelato ice cream - Italian ice cream) và kem tươi (soft-ice...
Chi tiết
QUY TRÌNH LÀM KEM CÔNG NGHIỆP QUY MÔ VỪA VÀ NHỎ
Quy trình làm kem công nghiệp quy mô vừa và nhỏ
Chi tiết
NGUYÊN NHÂN LÀM KEM RA KHÔNG NGON
Có rất nhiều nguyên nhân kem (ice cream, gelato) làm ra không ngon, có thể do máy móc, thiết bị, có thể do kỹ thuật, nhưng chủ...
Chi tiết
HƯỚNG DẪN LÀM KEM SOCOLA
Cách làm kem Ý vị socola ngon từ bột cacao đơn giản và chất lượng
Chi tiết
CÔNG THỨC LÀM KEM & GIÁ THÀNH KEM
Bột làm kem nền VIINJOY được thiết kế để làm ra kem Gelato, kem cứng, kem tươi cho cấu trúc tốt (dẻo, mịn) và mouthfeel...
Chi tiết
Chiết xuất hương Vanilla
Chiết xuất hương Vanilla là nguyên liệu được sử dụng để tạo nên hương vị Vanilla đặc trưng, được sử dụng trong...
Chi tiết